Gasthaus Weisses Kreuz
Mellingen

Wildkarte

Vorspeisen


Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube

11.50

Hirsch- Carpaccio mit feinem Parmesanmousse und Rucola garniert

21.50

Hauptspeisen


Rehpfeffer (CH) auf Wildjus - Sauce mit Spätzle dazu glacierte Maroni

31.50

Rehkitzrücken (CH) mit Wildjus - Sauce als Beilage Semmelknödel und Rotkraut dazu glacierte Maroni

49.50

Wildschweinfilet (CH) auf Wildjus - Sauce mit Krautspätzle und Speck verfeinert dazu glacierte Maroni

41.50

Hirsch Entrecote (CH) vom Grill auf Pfefferrahm - Sauce mit Cognac verfeinert dazu Hausgemachte Rösti

44.50


Dessert


Gebackene Apfelringe in Zimt Zucker dazu Vanille Glace und Preiselbeer - Sahne

10.50

Panna Cotta auf Himbeerspiegel

9.50


Unsere Wildkarte zum Download
Wildkarte im Weissen Kreuz.pdf (95.04KB)
Unsere Wildkarte zum Download
Wildkarte im Weissen Kreuz.pdf (95.04KB)

 

 
 
 
 
E-Mail
Instagram